得了高血压,管住嘴是关键:几类食物,建议尽早忌口

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在高血压的情况下,人们心中的第一反应是:少吃盐!王阿姨也不例外。在生活中,盐通常被视为“毒药”,他担心他的手会摇晃更多的盐。奇怪的是,无论王阿姨的注意力如何,血压都没有下降。

“很奇怪,不是吃少盐,可以控制血压,为什么不看?”

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事实上,这种对王阿姨的怀疑在生活中并不少见。要知道真正的高血压凶手,不是盐,而是盐中的钠。因此,要控制血压,不宜少吃盐,还要控制钠的摄入量。

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首先,过量的钠水平很容易引发心血管疾病。

当体内的钠含量过多时,容易在体内引起水分滞留,从而增加血管的内压,对心脏和血管造成过大的负担。随着时间的推移,很容易引起与心脏和血管有关的疾病。

其次,钠含量过高,不会引起胃癌。

过量摄入钠会使胃粘膜变得越来越薄,从而失去一定的保护能力,导致在不同pH值的各种食物的持续刺激下胃壁出现问题,增加患胃癌的风险。

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第三,如果钠含量过高,可能会引起骨质疏松等问题。

“吃越来越多的行”一直是钠离子的一个特征。然而,在排出钠离子时,身体会加速钙的流失,以维持体内各种元素之间的平衡。长期缺钙很容易引起骨质疏松等问题。

“简单,想减少钠含量的摄入,少吃咸的食物不就行了。”不少人看到这,或许都会有这个同样的想法。但实际上,生活中并不只是食盐含有高含量的钠成分,有很多食物都吃起来不咸,但钠含量同样高得很,比如以下列举的几种。

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日常生活有很多食物吃起来可能不咸,但是钠含量也是很高的,比如除了食盐之外的其他调味品,第一种就是鸡精.100克的鸡精中的钠含量是18864毫克,相当于含有48克的食盐。

除了鸡精,很多人在炒菜时也喜欢放入味精,而100克的味精含有的钠含量是8160毫克,相当于含有20.7克食盐,所以千万不要以为味精就不含钠含量而“手抖”多放了。

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除了这两种调味品之外,还有辣椒酱,豆瓣酱和酱油,这三种调味品的钠含量也都是很高的,每100克中含有的钠含量分别为8027毫克,6012毫克和5757毫克,因此在使用时一定要控制好用量。

此外,这些日常经常接触的食物,看起来虽然和“咸”并没有太多关系,但其钠含量也相当的高,比如虾皮。每100克的虾皮中含有5057毫克的钠含量,和酱油含量相当接近。而100克的榨菜中含有的钠含量也有4252毫克,相当于含有10.8克的食盐。

再有的就是花生酱,甜面酱,牛肉松这几种吃起来并不会觉得很咸的食物,但每100克含有的钠含量也是高达2340毫克,2097毫克以及1945毫克的,也并不能被忽视。

XX因此,如果你想防止过量摄入钠,你不应该在购买食物时单独依赖“咸咸”。你应该注意他们的钠含量。

为了更好地理解,我们制作了一张特殊的表格,请参阅:

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您可能希望保存表单以备不时之需。

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判断食物的钠含量不仅是专家。可以实现以下两个“愚蠢的方法”。

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首先,您可以访问相关食品网站,搜索各种食物的营养素清单,特别是那些含钠量高的食物。购买时尽量少买。

其次,如果您在购买食物时无法记住食物桌上是否有这样的食物,您可以查看包装上的营养成分列表并查看“钠含量”栏。如果显示“钠含量> 30%NRV”,表明钠含量相对较高,建议尽量少购买。

参考文献:

1.薛晓燕,《浅谈高血压的饮食疗法》,初级医学论坛,医学论坛,2019年,2008年。

2.《掌握高血压饮食的宜吃宜忌,血压控制无忧》,临床误诊和误治,临床误诊& Mistherapy,2018年,第12期。

3.张平,《高血压的预防和饮食运动调理方法浅析》,心电图(电子版),心电图杂志(电子版),2018年,02。